Crumble alle fragole e crema in coppa

Cosa c'è di meglio di una coppa alle fragole e crema per consolarsi? Un dessert fresco e goloso che sono sicura vi conquisterà e vi farà passare in un attimo ogni pensiero...diciamo che può essere paragonato ad un tiramisù sia nell'aspetto che nel risultato: naturalmente antidepressivo! E allora armatevi solo di cucchiaio :D

Ingredienti (x 2-3):

per il crumble:
- 70 g di farina
- 70 g di granella di nocciole
- 60 g di zucchero
- 60 g di burro morbido
- 1 pizzico di cannella

per la crema al mascarpone:
- 125 g di mascarpone
- 2 tuorli d'uovo
- 50 g di zucchero
- 100 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di marsala

- 200 g di fragole
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di succo di limone

Lavare e tagliare le fragole a pezzetti piccoli e lasciarle macerare con lo zucchero e il limone.

Preparare il crumble: mettere in una terrina tutti gli ingredienti ed impastarli con le mani fino ad ottenere delle briciole; adagiarle su una teglia rivestita di carta forno e farle cuocere a 200° per circa 15-20 minuti.

Preparare la crema: montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, il marsala, gli amaretti sbriciolati e infine la panna montata; porre in frigo fino al momento di servire.

Riempire i bicchieri alternando gli strati nel seguente ordine: crumble, fragole, crema, fragole e crumble.